Capriccio Bianco di Merlot

28.60 CHF iva inclusa

Disponibilità: Disponibile

Ticino
Denominazione di Origine Controllata
Varietà
Spumante Brut  metodo classico di Merlot
Località di provenienza
Morbio Inferiore
Caratteristiche coltive
Guyot semplice esposizione sud/sud -ovest
Vinificazione

Pressatura soffice delle bucce e vinificazione in bianco alla temperatura di 18 °C. Affinamento e prise de mousse sui lieviti per 18 mesi.
Degustazione

Colore  Giallo Paglierino tenue, profumi freschi di fiori e note di lampone, aromi di bacche rosse e lampone, perlage deciso ma fine ed elegante.

Abbinamenti

Aperitivi con salumeria nostrana, formaggi freschi, tartine, oppure per tutte le torte al cioccolato come la foresta nera.

Sorte Merlot Herkunftsort Morbio inferiore Charakteristische Merkmale Sektwein Extra Brut  Weinbereitung Saignée di Merlot mit Classik-Methode für 24 Monate

Capriccio – Ticino D.O.C.

Variété Merlot Lieu de provenance Morbio inferiore Caractéristiques  Mousseux Extra Brut Vinification Saignée de Merlot rendu mousseux avec la méthode classique pour 24 mois

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